当前位置:网站首页 > 活动资讯 > SEO优化 > 正文

除了脚踩腌菜,过年吃的“重口”美食能有多奇葩?_极速五分彩—五分3D_极速五分彩—五分3D

作者:云东日期:2020-01-15浏览:14分类:SEO优化

本文来自微信民众号:人人-腾讯新闻(ID:ipress),作者:张明扬的阳明山,题图来自:图虫


过年的时刻,若是你在杭州一带,可以吃到一种异常鲜味的冬腌菜。冬腌菜的质料本也没有什么稀奇,长梗大白菜而已,稀奇的是要用脚踩,而且有老辈人说越是出汗的人踩出来越香。


杭州脚踩冬腌菜引热议,老人:属鸡汗脚最佳(视频有味道,点击需谨慎)


看到这样一个视频,外地人纷纷示意很恶心,“省了一顿饭”,而浙江一带的人则示意,“从小一直吃啊”“小时刻也踩过啊”,只是说一定要光脚踩,稀奇是要汗脚来踩属于太过渲染了。


若是说“脚踩腌菜”只是想着恶心,你还可以接受的话,再过一两个月,浙江东阳的街头巷尾将会漂浮着一种极其特殊的春天味道,那是一种“满城尽煮童尿蛋”的味道。东阳的童子尿蛋,听说选用的尿一定要是未满十岁男孩的尿,当地的商家都是直接从幼儿园和小学“进货”,煮蛋时还要把蛋壳敲碎,以求到达充实浸润入味三分的效果。有东阳网友回忆称,“虽然整个村子里都是尿骚味”。但“刚煮好的蛋最好吃,咸咸的、香香的,连蛋黄都是咸的”。


童子尿蛋


听说,“童子尿蛋”还入选了东阳市非物质文化遗产,可见当地人是真的引以为豪。你还真别因此看不起东阳人的美食品位,要知道,顶级金华火腿“蒋腿”(雪舫蒋)就产自东阳。


同样是鸡蛋,在“童子尿蛋”的映衬之下,金陵美食“活珠子”(毛鸡蛋)甚至要温柔醇厚多了。毛鸡蛋是蛋壳内靠近成型的小鸡,活珠子是12天左右正在孵化中的鸡蛋,只管南京本地人对两者的差异颇有学问家的讲求和较真,但在外地人看来,这两者就都是“蛋壳里的小鸡”,关键是,有时还能望见鸡毛,基本属于鸡蛋界的ET了。我至今都记得,20年前在南京上大学时,南京妙龄少女站在路边摊前,蘸着盐吃毛鸡蛋的张力场景,哪怕大学时我饿得连同砚剩下的利便面汤都以为是人世至味,也无胆去尝一尝毛鸡蛋。


活珠子


“童子尿蛋”和毛鸡蛋我自然是不会吃的,但若是单是想一想的话,还不无几分戏谑轻松的味道。然则,若是换成另一种排泄物呢?在黔东南,有一种叫“牛瘪汤”的食物,单是想可能就要让你的胃惊涛骇浪了。听说牛瘪汤看起来绿绿的,喝起来也并没有那么恐怖,主要就是青草的味道。青草味是从哪里来的呢?来自牛胃和牛小肠,在牛还没有充实消化草料的时刻,就把牛宰杀了,取出牛胃和牛小肠里半消化的新鲜内容物,作为牛瘪汤的食材,以是牛瘪汤看起来是混浊的绿色液体,闻起来是浓浓的草味,至于其中是否含有牛粪,含有若干牛粪,那就只有心里有数了。


牛瘪汤


中国恐怖的食物尚有许多,大多都是以“食材”取胜,好比种种油炸昆虫和小动物,听说广西有“麻辣小蝌蚪”,广东有老鼠宝宝入菜的“三吱儿”(这个菜传说水平应该大于现实,属于即将消亡的非遗,号称万物皆可吃的广东网友都纷纷撇清关系),尚有区域不明的油炸蜈蚣、油炸蝎子、油炸蚂蚱……


以文化相对主义的眼光来看,许多“恶心系”食物可能也没那么恐怖,有些可能真的就是重口胃而已,差异区域的人有差异的饮食习惯,每个人有差异的食物底线而已


曾经有西方媒体将“松花蛋”(皮蛋)评为全球最恶心食物之一,称作“妖怪生的蛋”,但喜欢吃的中国人,包罗我在内,非但不会云云以为,反而以为是人世鲜味。不外,闻之色变的西方人也没有啥新鲜的,若是在食物上的相互调戏、挖苦都要上纲上线,就真的是侮辱了皮蛋带给人世间的快乐。好比瑞典鲱鱼罐头在中国互联网上“声名狼藉”,我信任介入“攻击”的网民都是善意的,瑞典人知道了也会以为很可笑吧。


松花蛋


像内脏、臭豆腐、臭鳜鱼、臭冬瓜、螺蛳粉、榴莲这样的臭气系食物,就算在风靡的区域内,也有太多人不喜欢,捂鼻而过。这样的喜欢不喜欢,就真的完全是个体差异了,不仅有生活习惯的问题,还可以上升到基因。


好比螺蛳粉这样的无敌单品,我有一次在办公室叫了外卖,当我刚刚垂涎欲滴的打开外卖盒,我的一位年轻同事就愤而脱离,虽然,“愤而”是我想象出来的,他只是无法忍受这个味道而已。


,

云域,极速五分彩—五分3D,定位于为网络用户技术点的资讯,云域资源网,云域,极速五分彩—五分3D,云域破解,云域源码,云域免费,云域115资源,云域蓝奏云,云域快猫,资源网,云域辅助网,云域qq技术网,云域下载站,云域小刀娱乐网,云域爱Q生活网,云域电影资源网,云域资源网络,云域qq资源网,云域资源网站,云域网赚项目,云域qq技术导航,云域资源分享,云域吾爱,云域互联网,云域采集

抖音红人这一年:鸡汤、痛点、焦虑之外的另一个我

没想到此后的时间里,史雯婷要反复与内容焦虑、转型压力和平台的审核要求做斗争。我在抖音上第一个爆火的视频,是讲在北京租房的经历。几天后我熬了个夜,从晚上8点一直剪到凌晨两三点,把看房的经历剪辑成了一个vlog,带配乐和中英文字幕,一共47秒。那条视频已经发布了一年,现在的数据是84.2w赞。这一条成了大爆款,几天内点赞数竟然破了两百万,粉丝数一下子窜到了167万。

,

螺蛳粉


对于这一类的“恶心食物”,可以说的只有“相互忍受”了,爱吃的人只管不要在公共空间,稀奇是密闭空间享受,不爱吃的人也不要在人格上“攻击”爱吃者品味低下,捂鼻而过就而已。这就好比在现代社会,你对一些社会议题的“左右偏好”,谁都有持差异意见的权力,但谁也不自然准确,主要的是人人可以假戏真做的在互联网上“互喷”,就像粽子甜党和咸党一样,就像汤圆党和饺子党那样,喷得天翻地覆,第二天各找各吃。


我们自然要尊重民俗和传统,但条件是这种传统民俗没有壮大到让你违心让你不爽。好比说安徽人吃臭鳜鱼,北京人爱吃卤煮和猪下水,重庆人喜欢内脏下暖锅,都很好,但若是有了“不吃臭鳜鱼,就算不上安徽人”“不爱吃辣椒,就不是男子”的说法,就太无聊了。


然则,民俗里自然有“陋俗”的存在,随着文明水平的生长,许多陋俗正在传统文化消逝,以及有待消逝。“有待消逝”的意思并不是要强制性的禁掉某种食物,而是乐见其成的望见它在民间社会渐行渐远,而不是以拯救传统文化的名义强行续命。


好比说“脚踩腌菜”,一开始的存在自然有其原理,浙江民间社会一开始没有找到更好的“工具”来挤压腌菜,因此用脚来踩可能是最合理的解决方案,这并不是什么糟粕。但随着一种器械的盛行,许多陋俗和无聊引申会随之而生,好比一定要光脚,再好比一定要出汗的脚,甚至要臭脚,我可以很有掌握的说,此类说法大概率是炒作和以讹传讹。


人同此心心同此理,我们的祖先岂非就会喜欢“臭脚”了?这些说法许多只是相当晚近的“发现”,用来配合商业社会的炒作,以及制造传统放大传统来应和现代社会的“农业想象”而已。



平心而论,“脚踩腌菜”并不算是一个很有恶意的“制造传统”,脚踩只是想起来恶心而已,虽然对身体无益,但也未必有害,都是“空对空”的口头讼事。喜欢吃的人、不介意的人继续吃下去也无伤大雅,只是不要强逼他人接受那套“臭脚踩的腌菜才好吃的”陋俗和虚伪传统就足够了。就我而言,若是是人穿着胶鞋踩出来的,我说不定会马上下单。


对于广义上的中医食补,我并没有太大意见,像要吃应季食物,且不说现代营养学也有类似说法,西方人还说吃苹果比看医生尚有用呢。就说冬日要喝羊肉汤,至少我喝完全身舒爽身上的确是暖洋洋的,退一步说,哪怕是种心理作用,对我又有什么危险呢,中医也没说喝了羊肉汤让我穿短袖跑步。


羊肉汤,许多地方的传统:冬天喝羊肉汤御寒


但诸如童子尿蛋和牛瘪汤这一类的“屎尿系”呢?那就真的是一种陋俗了,背后多若干少都有中医式的神神鬼鬼养生说法,就真的不能信任了,自己可能就是传统养生看法最为糟粕的那一部分了:听说黔东南人吃牛瘪,听说真正的需求着实奔着是混合在肠胃残留中的消化液因素,有着健胃消食的功效;东阳人吃童子尿蛋,就是朝着童子尿滋补养身去的,当地人传说是大补,还能预防中暑。


在中国某部很伟大的医书中,“乱发、头垢、耳屎、指甲、牙齿、人屎、月经血、人血、精液、唾沫、牙垢、人汗、眼泪、髯毛、天灵盖”都可入药,那对人尿稀奇是童子尿大加赞赏也就一点都不新鲜了。听说书里尚有一味比童子尿蛋更重口胃的食物——“童子尿猪肝”,“另以猪肝一具,切片,洗净。在锅中放一层肝,一层杏仁,铺尽,加童便二升同煎干。放冷后随便取食”。


你说,你敢不敢吃。事实,这还不单是恶不恶心的层面,人类的排泄物内里有若干细菌啊。


事实上,许多奇葩的传统美食,已经在逐步退出历史舞台,好比东阳童子尿蛋,许多东阳当地年轻网友都示意“当爱已成往事”,虽然未必对昔时咬牙切齿,但以后会少吃甚至不吃,所谓的“满城童尿蛋”,很大水平上是互联网的强调与炒作了。


地方民间社会对食物自有长时段内的其筛选能力,好比传说中的广东美食“三吱儿”更多只能在网上才可以找到,我们外人取笑笑骂即可,大可不必认真,由于你的家乡多数也有个更为奇葩的食物,只是不出名或者已经退出主流社会而已。


纳豆糯米团,日本的纳豆也是许多人无法接受的食物


我们要小心的是,那些本着商业目的,用传统文化作为包装,去炒作和放大某种正被民间社会甩掉的前现代食物,而且将此种食物的不文明不健康因素和陋俗一面全力放大,以更相符某种不健康的“田园牧歌想象”。


有句网红说法叫“you are what you eat”,那么,若是你对那些本应逐步退出历史舞台的前现代不健康食物爱得深沉,你就永远是一个与现代文明社会格格不入的前现代奇葩。


本文来自微信民众号:人人-腾讯新闻(ID:ipress),作者:张明扬的阳明山

智能手机是朝鲜年轻人的求婚钻戒

手机狂热智能手机在朝鲜姑娘心中能有像钻戒般的地位,并不仅仅是因为方便了谈情说爱那么简单。在朝鲜,拥有一部智能手机是社会地位的象征。2002年,平壤的一家手机专卖店其次,智能手机是现在朝鲜人改变生活质量的神器。虽然手机廉价,但开机画面中巍峨雄壮的平壤科学技术殿堂背景相当气派现在朝鲜生产的旗舰级智能手机,一般售价700美元左右,是朝鲜新贵的选择。